03/07/2015 // Eventos

Projeto Jantar Anônimo

O mundo gastronômico vive em constante renovação. Por mais que tantos estabelecimentos notórios consigam se preservar e atrair um público fiel ao longo dos anos, muitos ainda sofrem com o usual abrir e fechar das portas. A clientela está cada vez mais exigente. Exigente para vivenciar as mais diversas sensações e experiências e, principalmente, exigente para que os pratos servidos sejam igualmente saborosos e inesquecíveis. Inovar é crucial, e foi pensando nisso que o projeto Jantar Anônimo nasceu, como veremos a seguir.

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A proposta é a seguinte: locais inusitados, cardápios secretos, um serviço de excelência organizado e preparado por uma equipe inovadora e que, claro, tem muita vontade de fazer a diferença nesse mundo da gastronomia personalizada. Dessa forma, nesse mês de julho, no Rio de Janeiro, surgirá o aguardado Jantar Anônimo, criado pela empresária Alexandra dos Santos e pelos chefs Jessica Torres e Rodrigo Guimarães, que elaboram o menu – informado apenas na hora do evento.

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Os jantares são agendados, divulgados seletivamente, harmonizados com vinhos e/ou outras bebidas alcoólicas, o cardápio nunca é repetido (em um menu com alguns cursos) e, de quebra, há muita informação cultural passada pela criação dos chefs. Personalização, aqui, é a palavra que realmente condiz com esse projeto, que será realizado uma vez por mês, sempre em locais totalmente diferentes. Além disso, o cliente deve, ao ingressar nessa experiência, responder algumas perguntas imprescindíveis, como se possui algum tipo de restrição alimentar ou alergia a determinado ingrediente. Tudo isso, notem, é feito para que o jantar seja ainda mais especial e singular – coisa que, como bem sabemos, raramente encontramos em nossas visitas corriqueiras aos mesmos restaurantes.

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Neste mês, o evento acontecerá no dia 15 (quarta-feira), às 20h00, em Copacabana (RJ). As reservas serão apenas confirmadas depois do depósito antecipado (até dois dias úteis após o envio do e-mail de confirmação). São R$ 290,00 por pessoa.

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Para mais informações e possíveis dúvidas, veja, abaixo, como entrar em contato:

i+d Gastronomia
55 21 98584-1819
eventos@imaisd.com.br
www.imaisd.com.br

Por Renata Barranco

Fotos: Tomas Rangel para i+d

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